Dîner im Rahmen der Rudolfina-Redoute

Beginnen Sie den Ballabend mit einem festlichen Abendessen in den Maria-Theresien-Appartements. Über die Botschafterstiege gelangen Sie in die Wiener Hofburg, wo wir Sie ab 18:00 Uhr mit einem Begrüßungscocktail erwarten. Danach bitten wir zum festlichen Vier-Gänge-Gourmet-Dîner im imperialen Rahmen. Passende Livemusik stimmt Sie dabei während des exklusiven Abendessens auf die rauschende Ballnacht ein. Anschließend können Sie direkt ins Ballgeschehen einsteigen.

Das Menü

Kulinarisch werden Sie von unserem Partner MOTTO Catering wie folgt verwöhnt:

Couvert

MOTTO Gebäck
geschlagene braune Butter | schwarzes Meersalz | frischer Schnittlauch

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Vorspeise

Pflücksalate | Tomaten Tarte Tatin

Quittendressing | karamellisierte Zwiebel | Ziegenkäse

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Suppe

Kräftige Rindssuppe

Trüffelnockerl

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Hauptgang

Rosa gebratener Kalbstafelspitz
karamellisierte Karotten | cremige Bergkäsepolenta

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Dessert

Flüssiger MOTTO-Schokoladenkuchen | hausgemachtes Vanilleeis


Dazu werden Wein, Bier, alkoholfreie Getränke sowie Kaffee serviert

Das Organisatorische

Für das Redoute-Dîner erlauben wir uns € 149,00 zu verrechnen. Dies beinhaltet den Aperitif, ein gesetztes Vier-Gänge-Menü einschließlich der Getränke, bevorzugten Zugang über den Schweizerhof und die Botschafterstiege sowie Garderobenservice inklusive Transport zur Hauptgarderobe.

Beginn ist um 18:00 mit dem Aperitif. Der erste Gang wird um 18:30 Uhr serviert. Das Redoute-Dîner endet um 20:30 Uhr. Wir bitten um Verständnis, dass die Räumlichkeiten während des restlichen Abends nicht mehr zugänglich sind.

Karten sind im Online-Vorverkauf (karten.rudolfina-redoute.at) erhältlich und bis einschließlich 26. Jänner 2020 buchbar. Bei Fragen kontaktieren Sie uns bitte unter office[at]rudolfina-redoute.at.

Das Kleingedruckte

Für eine vegetarische Alternative ist auf Anfrage gesorgt. Eintritt und Sitzplätze am Ball sind nicht im Preis inkludiert. Für den Erwerb von Karten für das Redoute-Dîner gelten die Allgemeinen Geschäftsbedingungen der Rudolfina-Redoute. Das Dîner hat eine Mindestteilnehmerzahl von 30 Personen - sollte diese Zahl nicht erreicht werden, informieren wir sie spätestens 3 Wochen vor dem Ball und erstatten selbstverständlich den vollen Kaufpreis zurück. Der Preis enthält die gesetzliche Umsatzsteuer sowie alle Abgaben.